Jídelní lístek
| Ochutnejte naše tradiční indické pokrmy
Papadums & chutneys
Polévky & předkrmy
Tandoori pokrmy
Ryby
Vegetariánské pokrmy
Kuřecí speciality
Speciality šéfkuchaře
Jehněčí speciality
Rybí speciality
Dum Biryani
Přílohy
Dezerty
Papadums & chutneys
| Papadums & chutneys
Papadums (2ks)
50,-
Křupavý tenký chléb z čočkové mouky, podávaný s mangovým chutney
a mátovou omáčkou
Masala Papadums (2ks)
75,-
Křupavé papadum s červenou cibulí, indickým kořením, nasekaným zeleným chilli a čerstvým koriandrem
Mixed Pickles
35,-
Mix nakládaných okurek
Lemon Pickles
35,-
Citrónové nakládané okurky
Mango Chutney
35,-
Mangové chutney
Spicy Tomato Chutney
35,-
Pikantní rajčatové chutney
Mixed Raita
65,-
Jogurt s cibulí, okurkou, paprikou, rajčaty a kmínem
Avocardo Raita
85,-
Jogurt s avokádem a kmínem
Cucumber Raita
65,-
Jogurt s okurkou a kmínem
Polévky & předkrmy
| Polévky & předkrmy
Dal Soup
50,-
Polévka z červené čočky s cibulí, česnekem a citronovou šťávou
Tomato Soup
75,-
Lehká rajčatová polévka, ochucená čerstvým koriandrem s indickým kořením
Chicken Soup
85,-
Lehká kuřecí polévka s koriandrem a smetanou
Garden Salad
95,-
Čerstvá mrkev, okurka, cibule a citron
Alphonso Mango Salad
195,-
Čerstvý mango salát se smaženou cibulí, paprikou a pikantním limetkovým dresinkem
Pani Puri
155,-
Křupavé smažené kuličky z těsta (puri), plněné bramborami, klíčky,
pikantní kyselá voda
Dahi Bhalla
145,-
Indická čočková koule, přelitá jogurtem, mátou a tamarindovým chutney
Papri Chat
145,-
Papri Chaat obsahuje variaci chutney, jogurt, papdi, tvaroh, servírován a ozdoben koriandrem
Chili Mogo
145,-
Vařená africká kořenová zelenina, lehce smažená s indickou pikantní chutí
Paneer Pakora (5ks)
125,-
Smažený domácí tvaroh obalený v kořeněné čočkové mouce
Onion Bhaji (3ks)
125,-
Nakrájená smažená cibule obalená v čočkové mouce s kořením
Vegetable Samosa (2ks)
115,-
Lehce kořeněné brambory plněné ve speciálním chlebu smažené v tradičním tvaru trojúhelníku
Hara Bara Kebab Tandoor
145,-
Vyrobeno ze špenátu, hrášku, brambor, je uspokojivé, zdravé, chutné a chutná …
Chili Fish
225,-
Ryba vařená s jarní cibulkou, paprikovým kořením a pikantní sójovou chilli omáčkou
Tandoori pokrmy
| Tandoori pokrmy
Tandoori Chicken
255,-
Kuřecí maso s kostí marinované v jogurtu, zázvoru a speciálním koření,
jemně pečené v tandooru
Lasooni Chicken Tikka
245,-
Šťavnaté kousky kuřecího masa marinované v čerstvém tvarohu, plněné zázvorem
a grilované v tandooru
Lamb Seekh Kebab
325,-
Šťavnaté mleté jehněčí maso se speciálními bylinkami a kořením napíchnuté
a grilované v tandooru
Gilafi Seekh Kebab
265,-
Kuřecí Gilafi Kebab se připravuje z kuřecího mletého masa smíchaného s melanží
nakrájené zeleniny a aromatického koření
Lamb Chop
365,-
Prvotřídní řezané jehněčí kotlety namáčené ve speciální marinádě šéfkuchaře
a vařené v tandooru
Mixed Grill
395,-
Směs lososové tikka, kuřecí tikka, jehněčího kebabu a panner tikka
Lehsuni Paneer Tikka
225,-
Kosty domácího sýra marinovaného v jogurtu, s mátou, kořením, máslem a česnekem
Ryby
| Ryby
Lehsuni fish tikka
265,-
Čerstvá ryba marinovaná s máslově česnekoou omáčkou a kořením šefkuchaře
Ajwani Salmon Tikka
275,-
Čerstvý vykostěný losos, jemně kořeněný a grilovaný v tandooru
Tandoori Tiger Prawn
450,-
Šťavnaté tygří krevety marinované s česnekem, zázvorem a kořením, připravené
v tandooru '
Vegetariánské pokrmy
| Vegetariánské pokrmy
Paneer Butter Masala
235,-
Bohatý a krémový sýr s rajčaty, máslem a kešu omáčkou
Saag Paneer
235,-
Šťavnaté kostky domácího sýra v čerstvém špenátu,s cibulí a kořením
Paneer Kadai
235,-
Domácí sýr s paprikou a cibulí, v rajčatové omáčce s tradičním indickým kořením
Paneer Makhani
235,-
Domácí sýr vařený v bohaté pikantní omáčce z rajčat, kešu a ořechů
Dal Fry
210,-
Žlutá čočka vařená s kořením a zakončená temperováním ghí
Dal Makhani
245,-
Pomalu vařená černá čočka, ochucená zázvorem a česnekem s bohatou směsí koření
Chana Masala
210,-
Cizrna vařená s kořením gram masala a čerstvým koriandrem
Adrakhi Aloo Gobi
210,-
Květák a brambory se speciálním kořením a čerstvým zázvorem
Malai Kofta
210,-
Kulička z brambor a sýru v bohaté krémové jemné omáčce se sladkou cibulí a rajčaty
Baingan Bharta
225,-
Mimořádný pokrm z pečených lilků restovaných s cibulí a kořením
Bhindi Masala
225,-
Čerstvá okra vařená s cibulí a kořením
Mushroom Mutter
225,-
Čerstvé houby vařené s cibulí, rajčaty a paprikou
Mix Vegetable
225,-
Sezónní čerstvá zelenina vařená se zázvorem, česnekem a masala omáčkou
Chilli paneer
225,-
Křupavý sýr v pálivé sojové omáčce s čínským kořením
Kuřecí speciality
| Kuřecí speciality
Delhi Butter Chicken
265,-
Kuřecí tikka Tandoori vařené v rajčatech, másle a smetanové kešu omáčce
Chicken Tikka Masala
265,-
Kuřecí tikka vařená v bohaté rajčatové omáčce, obohacená máslovou smetanou
a aromatickým kořením
Chicken Korma
265,-
Kuřecí kousky vařené v kešu a smetanové omáčce
Saag Chicken
245,-
Kuřecí maso se špenátem, zázvorem, česnekem, cibulí a rajčaty
Chicken Madras
245,-
Kuře vařené v rajčatové omáčce, podávané s citronem a chilli kořením
Chicken Vindaloo
265,-
Kuřecí maso s bramborou vařené v rajčatové omáčce s extra pikantní omáčkou
Speciality šéfkuchaře
| Speciality šéfkuchaře
Alphonso Mango Chicken
275,-
Kuřecí maso vařené v omáčce z manga, šafránu a kokosu
Coconut Chicken Curry
275,-
Kuřecí maso se strouhaným kokosem, šafránem, cibulí a směsí koření
Chicken manchurian
265,-
Kuřecí soté kousky ve voňavé sojové omáčce s cibulí a česnekem
Chilli Chicken Dry
265,-
Křupavé kuřecí kousky v pálivé sojové omáčce s čínským kořením
Jehněčí speciality
| Jehněčí speciality
Lamb Rogon Josh
295,-
Kousky jehněčího dušené v omáčce ochucené česnekem,
zázvorem a exotickým kořením
Lamb Vindaloo
295,-
Jehněčí maso s bramborou vařené v pikantním ohnivě červeném chilli
na rajčatovém základě s indickým kořením
Lamb Saag
295,-
Jemné jehněčí maso kořeněné zázvorem, česnekem a rajčaty
vařené s čerstvým špenátem
Kadhai Lamb
295,-
Jehněčí maso s hustou bohatou omáčkou z cibule, zázvoru a šéfkuchařského koření
Lamb pasanda
295,-
Pomalu vařené jehněčí v jogurtu, s hnědou cibulí a kořením
Handi Lamb
295,-
Jehněčí maso v cibulové omáčce, jemně ochucené zázvorem, česnekem a paprikou
Lamb Jalfrezi
295,-
Jehněčí maso se středně kořeněnými rajčaty, zázvorem, paprikou a cibulí
Rybí speciality
| Rybí speciality
Kadai Prawn
295,-
Krevety vařené s cibulí, zázvorem a nakrájenou paprikou
Prawn Vindaloo
295,-
Krevety s bramborou vařené v pikantní rajčatové a ohnivě červené chilli omáčce
Prawn Korma
295,-
Lahodné krémové krevety v omáčce z kokosu, zázvoru a kešu
Prawn tikka masala
325,-
Krevety vařené v bohaté rajčatové omáčce obohacené o máslovou smetanu
a exotické koření
Prawn Makhani
325,-
Krevety vařené ve smetanové omáčce s rajčetem a kešu
Salmon Butter Masala
375,-
Grilované kostky lososa v rajčatové omáčce se speciálním kořením
Chilli Garlic Prawns
325,-
Kombinace soté krevet s čerstvou jarní cibulkou, zázvorem a sójovou omáčkou
Mango Prawns
325,-
Krevety vařené v omáčce z manga, šafránu a kokosu
Dum Biryani
| Dum Biryani
Vegetable Biryani
245,-
Basmati rýže s příchutí šafránu s čerstvou zeleninou a exotickým kořením
Chicken Biryani
275,-
Basmati rýže s vykostěným kuřecím masem, muškátovým květem,
kardamonem a speciálním kořením
Gosht Dum Biryani
295,-
Tilda basmati rýže vařená na způsob dum s vykostěným jehněčím masem
Prawn Biryani
295,-
Tilda basmati rýže vařená dum stylem s krevetami
Přílohy
| Přílohy
Basmati Rice
65,-
Basmati rýže
Pulao Rice
85,-
Rýže se šafránem a kořením
Jeera Rice
95,-
Basmati rýže s kmínem a koriandrem
Lemon Rice
95,-
Basmati rýže s citronem, kari listy
Mushroom Rice
115,-
Basmati rýže s houbami a indickým kořením
Egg Fried Rice
125,-
Basmati rýže s vejcem a jarní cibulkou
Cashew Rice
115,-
Rýže s kešu a kořením
Naan
55,-
Měkký chléb, pečený v peci Tandoor
Garlic Naan
75,-
Česnekový chléb, pečený v peci Tandoor
Butter Naan
75,-
Měkký chléb s máslem a koriandrem
Chili Garlic Naan
95,-
Česnekový chléb s chilli, pečený v peci Tandoor
Tandoori Roti
50,-
Indický chléb z celozrnné mouky pečený v peci Tandoor
Ajwaini Lachha Paratha
75,-
Celozrnný vrstvený chléb s koptským kmínem
Lamb Kulcha
120,-
Tradiční indický chléb plněný mletým jehněčím masem
Aloo Kulcha
90,-
Celozrnné chleby plněné brambory
Dezerty
| Dezerty
Traditional Kulfi
95,-
Tradiční domácí zmrzlina s růžovým sirupem (Pista / Mango / Malai)
Gulab Jamun with Ice Cream
125,-
Smažený sýr se zmrzlinou
Phirni
125,-
Aromatický hustý rýžový puding ochucený šafránem